房产 | 旅游 | 美食 | 婚嫁 | 亲子 | 汽车 | 笑话 | 视频 | 图片 | 人才 | 酒店
首页 > 美食 > 行业资讯 > 正文

专项整治让市民吃上放心牛羊肉
2017-12-07 21:18:20   来源:南充晚报   浏览:   评论:0

  随着气温日益降低,市民对牛羊肉的需求日渐增多。昨(6)日,记者获悉,顺庆区食品药品监督管理局目前正在开展牛羊肉专项整治行动,以确保市民吃上放心、合格的牛羊肉。

  昨日上午,记者在市第二人民市场内看到,顺庆区食品药品监督管理局的执法人员带着快检仪器正在逐一地对市场内鲜肉销售摊点进行肉质检验(如图)。“天气寒冷,市民对牛羊肉的需求日渐增多,每天有很多牛羊肉从市场流通到餐馆、老百姓的饭桌上。”顺庆区食品药品监督管理局相关负责人告诉记者,为确保市民舌尖上的安全,该局执法人员加大了对辖区内菜市场销售的牛羊肉、餐馆中销售的牛羊肉制品的检验力度。“从近期的检验结果来看,目前暂未发现任何一起问题牛羊肉事件,市场上流动的牛羊肉的食品安全是有所保障的。”该负责人告诉记者,牛羊肉专项整治行动还会继续下去,执法人员还将进一步加大检查力度。

  据该负责人介绍,在此次牛羊肉专项整治行动中,执法人员重点检查食品经营主体资格,索证索票、进货查验制度的落实情况。重点整治病害肉、来源不明肉、未经检验检疫肉品等违法违规行为,加大处罚力度;加大抽检力度,根据制定的抽检计划,加强摸底排查力度和广泛发动社会提供违法线索,从中筛选重点进行抽检,加强本次抽检的靶向性和目的性。“还会加强对冷库的监管,从溯源上入手,重点检查牛羊肉及其制品来源和相关资质证明,检查是否存在储存和运输未经检疫、来源不明及掺杂掺假等不合格牛羊肉及其制品的行为。”该负责人说。

  同时,据该负责人介绍,执法人员还突击抽检了餐饮企业,对其销售的牛羊肉及其制品进行了检验,形成从屠宰到加工到流通市场再到餐饮销售环节的监管链条。

上一篇:大雪来了 怎么吃更健康?
下一篇:最后一页

焦点图片
热点关注
返回顶部关注南充在线新浪微博 关注南充在线腾讯微博 分享页面