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番茄排骨汤的做法
2015-10-22 13:20:07   来源:互联网   浏览:   评论:0

  番茄排骨汤的味道非常不错,一般的家庭很少采用这样的吃法,但是如果你尝试了一次后你会发现,你已经爱上了这道美食。下面就为大家分享番茄排骨汤的做法。
  食材
  
  主料:排骨500克、番茄250克
  
  调料:油适量、胡椒粉适量、盐适量、番茄酱适量、葱适量、姜适量、蒜适量
  
  做法
  
  1、排骨清洗一下,剁成小块,放入沸水中焯一下,去除血水。
  
  2、砂锅中加入清水,并且将葱、姜放入锅中,一起将清水烧沸,然后将排骨放入锅中。
  
  3、西红柿清洗干净后切成小块。
  
  4、炒锅中放油,将葱、蒜放入锅中爆炒出香味,然后将番茄放入锅中翻炒,炒出浓稠的汤汁,就可以向锅中加入番茄酱了。
  
  5、适当加入一点清水,烧沸后蒸锅倒入砂锅中,加入适量的胡椒粉,一起炖煮90分钟就可以出锅了。
  
  要领
  
  也可以将排骨放入西红柿的汤汁中直接炖,效果是一样的。

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