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萝卜玉米排骨汤
2015-10-22 12:58:17   来源:互联网   浏览:   评论:0

  萝卜玉米排骨汤是一道口味很清淡的汤品,具有很高的维生素,可以补充人体所需的钙、蛋白质等营养成分,特别对于怀孕的妇女很有好处,起到补充营养的功效。
  食材
  
  主料:排骨1500克、白萝卜300克、玉米300克
  
  调料:油适量、姜适量、葱适量、盐适量
  
  做法
  
  1、排骨清洗干净,斩成小块,再次冲洗一下。
  
  2、锅中加入清水,烧沸之后将排骨放入锅中焯烫。
  
  3、锅中加入清水,加入排骨、葱段、姜块,一起用大火烧沸,然后改成小火炖煮1个小时,排骨的香味融入浓汤中。
  
  4、炖煮的时间可以准备其他食材,清洗干净后去皮切成块,玉米煮熟之后切成小段,葱切成葱花。
  
  5、炒锅中倒入少于的油,将白萝卜、葱花放入锅中翻炒,并且加入适量的盐一起翻炒均匀,断生的之后加入到浓汤中。
  
  6、同时向汤锅中加入玉米,一起煮沸后再煮几分钟就可以出锅了。
  
  要领
  
  1、白萝卜事先翻炒一下,这样熬汤汤汁显得更浓稠。
  
  2、对于脾胃虚弱的人来说,应少食或者不食白萝卜。
  
  3、白萝卜最好不要和胡萝卜一起食用,容易破坏其中的维生素C。

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