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香菇青菜粥的做法
2015-10-11 17:08:05   来源:互联网   浏览:   评论:0

  香菇青菜粥是很平明的菜谱,但是依然受到了很多人欢迎。香菇的味道鲜美,含有高蛋白、低脂肪,具有很好的保健作用。青菜含有多种营养元素,一起做成香菇青菜粥不仅美味,而且营养价值很高。
  食材
  
  主料:青菜160克、糯米70克、香菇2朵、粳米30克
  
  调料:油适量、胡椒粉适量、盐适量、姜适量
  
  做法
  
  1、将粳米、糯米放入清水中淘洗干净;香菇清洗干净后切成丁。
  
  2、砂锅中加入清水或者骨头汤,将粳米、糯米放入锅中,用大火烧沸之后改成小火慢慢煨30分钟。
  
  3、炒锅中加入姜末、香菇丁,并且倒入少许的油。然后将青菜放入锅中,翻炒几下。
  
  4、向锅中加入盐,翻炒均匀,青菜快熟的时候倒入砂锅中,一起搅拌均匀,并且成熟后可以上桌了。
  
  要领
  
  1、香菇翻炒一下,吃起来更香,而且营养价值也更高。
  
  2、青菜在翻炒的时候不要炒的太熟,不然放入砂锅后会变黄。
  
  3、不用清水,改用肉汤也可以。
  
  4、出锅之前加入胡椒粉来调味也可以。

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