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黄豆蹄花汤的做法
2015-10-11 16:48:13   来源:互联网   浏览:   评论:0

  黄豆蹄花汤是一道大补的汤品,特别对于孕妇来说更有帮助,可以让胎儿的皮肤变得更好。这样一道具有滋补功效的汤品,一定要学会怎么做哦!
  食材
  
  主料:猪蹄1只、黄豆80克
  
  调料:白酒适量、葱适量、姜适量、白胡椒适量、盐适量
  
  做法
  
  1、猪蹄清洗处理干净后剁成小块,放入沸水中焯5分钟,然后加入白酒再次烧沸,捞出猪蹄再次清洗。
  
  2、黄豆清洗干净后备用。
  
  3、在砂锅中加入猪蹄、葱、姜、黄豆、清水,烧沸之后改成小火,煲90分钟,去除浮沫,出锅之前加入盐、胡椒粉一起搅拌均匀后就完成了。
  
  要领
  
  1、如果使用高压锅,煲的时间要适当的减少。
  
  2、去除浮沫可以让汤显得更清爽。
  
  3、猪蹄一定要处理干净,去毛、去腥味的步骤都不能省略。
  
  4、黄豆清洗干净就可以了,不要浸泡。

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